แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาซื้อวัวนมฝึกหัดเพื่อซื้อ แต่การฝึกแพะนั้นไม่ใช่เรื่องยากหรืออาจเป็นอันตรายสำหรับมือใหม่เท่ากับการฝึกวัวที่ไม่เคยรีดนมมา สีนม ก่อน เราทำผิดพลาดครั้งใหญ่ในครั้งแรกที่เราซื้อวัวเพราะพวกมันไม่เคยถูกจัดการมาก่อน การเอาเชือกผูกคอหรือแตะต้องมันเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นไม่มีทางที่เราจะรีดนมพวกมันได้ หลังจากนั้นไม่กี่ปี เราก็ยกเลิกและขายมัน แพะสามตัวแรกของฉันยังไม่ใช่ผู้รีดนมที่มีประสบการณ์ ฉันซื้อมาหนึ่งตัวเมื่อตอนเป็นเด็ก แต่อีกสองตัวเพิ่งมีลูก ดังนั้นฉันจึงเริ่มรีดนมทันทีที่ฉันพาพวกเขากลับบ้าน คนหนึ่งเข้าสู่กิจวัตรการรีดนมภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่ฉันเลิกใช้อีกคนหนึ่งเพราะเธอไม่หยุดเตะ และฉันไม่รู้ว่าจะจัดการกับสิ่งนั้นอย่างไร แต่ฉันมีความสุขกับนมที่ได้จากแพะตัวหนึ่ง ฉันจึงเริ่มทำเชฟเรเกโซบลัง โก โยเกิร์ตและชีสง่ายๆ อื่นๆ อีกสองสาม อย่าง