จากการศึกษาพบว่าผู้บริโภคแตงโมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้รับใยอาหาร แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินเอ รวมทั้งไลโคปีนและแคโรทีนอยด์อื่นๆ ในปริมาณที่สูงกว่า แตงโม  ในขณะที่พวกเขาได้รับน้ำตาลและกรดไขมันอิ่มตัวรวมในปริมาณที่น้อยกว่า Kristen Fulgoni นักวิเคราะห์และผู้เขียนงานวิจัยจะนำเสนอผลการวิจัยที่งาน Nutrition 2023 ซึ่งเป็นการประชุมประจำปีของ American Society for Nutrition ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-25 กรกฎาคม 2023 ในเมืองบอสตัน